在上海，可以通過(guò)一個(gè)手機(jī)應(yīng)訂家常菜。圖片來(lái)源：新華社?

中國(guó)日?qǐng)?bào)12月6日電（記者　馬思），11月的一天，濃濃的霧霾籠罩北京，26歲的軟件程序員李鵬飛（音）不想走出他的公寓。但是，他更習(xí)慣在外面吃飯，所以有些左右為難:去哪里吃飯呢?

附近餐館的外賣并不在考慮范圍內(nèi)，因?yàn)樗J(rèn)為它們的飯菜食之無(wú)味。然而，有特色的館子離家又有些遠(yuǎn)。最后，他決定用智能手機(jī)應(yīng)用程序“回家吃飯”點(diǎn)餐。這個(gè)應(yīng)用能夠?qū)⑹晨秃驮敢夥窒砑页２说闹魅诉M(jìn)行匹對(duì)。

“這很方便。飯菜在一小時(shí)內(nèi)就能送到。最重要的是，飯菜吃起來(lái)像我媽媽做的，是正宗的湖南菜,”李鵬飛說(shuō)。

除了李鵬飛之外，還有許多人也正從所謂的“共享經(jīng)濟(jì)”中獲益。

在中國(guó)，共享經(jīng)濟(jì)正蓬勃發(fā)展。首先，出現(xiàn)了搭陌生人順風(fēng)車的應(yīng)用程序。隨后，租賃陌生人公寓的應(yīng)用面世。現(xiàn)在，共享廚房也在意料之中。

“人們覺(jué)得家常菜十分健康，所以目前對(duì)個(gè)性化家常菜的需求十分旺盛。大多數(shù)白領(lǐng)總是工作繁忙，十分疲憊，懶得自己做飯，”“回家吃飯”的首席執(zhí)行官唐萬(wàn)里說(shuō)道。

這家歷史只有兩年的初創(chuàng)公司于2014年在北京推出了這個(gè)應(yīng)用程序。該應(yīng)用程序能讓用戶購(gòu)買半徑三公里范圍之內(nèi)的家常菜。他們可以親自上門取餐，也可以要求送餐到門。

這個(gè)應(yīng)用在北京和上海等五個(gè)城市使用，如今擁有200多萬(wàn)的注冊(cè)用戶。家庭廚師注冊(cè)人數(shù)超過(guò)6萬(wàn)。

大多數(shù)廚師都是退休人員和家庭主婦?！盎丶页燥垺苯o他們提供了賺取外快和結(jié)交新朋友的機(jī)會(huì)。

不過(guò)，為了確保食品安全，所有的廚師都需要進(jìn)行實(shí)名注冊(cè)。他們還需要提供一份健康證明，并且要保證食品安全。這些都是中國(guó)的食品和餐飲行業(yè)從業(yè)人員的要求。

該應(yīng)用有嚴(yán)格的廚師審查程序。它會(huì)檢驗(yàn)他們的烹飪技巧，核實(shí)菜單和廚房的衛(wèi)生條件。用戶可以對(duì)食品、廚師的服務(wù)態(tài)度和廚房的情況(如果他們上門拜訪了的話)評(píng)分。

為了應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的糾紛，“回家吃飯”應(yīng)用與中國(guó)大型保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)中國(guó)人民財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)有限公司合作，為每一份食物投保。

易觀國(guó)際(Analysys International)駐北京的分析師劉旭偉（音譯）說(shuō)道：“回家吃飯”想把自己和“餓了么”、“美團(tuán)-點(diǎn)評(píng)”等外賣應(yīng)用程序區(qū)分開(kāi)來(lái)。

盡管“回家吃飯”設(shè)有嚴(yán)格的食品安全措施，但是行業(yè)觀察人士表示，實(shí)際上，其業(yè)務(wù)處于法律的灰色地帶。

“該平臺(tái)和注冊(cè)廚師都沒(méi)有獲得經(jīng)營(yíng)或從事餐飲行業(yè)的必要許可證。這個(gè)平臺(tái)的法律風(fēng)險(xiǎn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于打車應(yīng)用程序,”劉旭偉說(shuō)道。