最近，媽媽來(lái)倫敦看我。臨走前一晚，她坐在桌對(duì)面，剝了一大碗的石榴籽。

“明天我走之后，把這個(gè)吃了，你個(gè)懶蟲(chóng)。”她一邊剝一邊笑話我，盡管她還沒(méi)有把桌對(duì)面成堆的書(shū)、衣物和電子設(shè)備等打包裝好。

媽媽太了解我了：石榴是我的最愛(ài)。但它們從未進(jìn)入我的食物清單，因?yàn)槲覜](méi)那個(gè)耐心去一顆顆地剝出來(lái)。

其實(shí)媽媽也沒(méi)那個(gè)耐心。只是為了我，她甘愿去做。她的手輕柔敏捷地移動(dòng)，眼睛緊緊盯著那一顆顆小小的多汁的石榴籽，生怕碰碎了它們。

等到我次日起床，打開(kāi)冰箱一看，果不其然，一瓶完美無(wú)瑕鮮亮的石榴籽正等著我呢。

自從我10年前赴倫敦求學(xué)，食物一直是媽媽來(lái)看我的必備禮物。

每次來(lái)，她都會(huì)把冰箱裝滿各種手工餃子、米糕、八寶飯、芝麻餡的湯圓，還有好多我不知道沒(méi)法用英文描述的甜食。

我喜歡看她揉面團(tuán)，將那松軟的面粉變成一片片圓形的餃子皮，仿佛一片片小花瓣。她毫不費(fèi)力地將那些餃子皮折成月牙形狀的餃子，然后挨個(gè)在盤(pán)子里碼好。

每每到了離別時(shí)分，媽媽從不說(shuō)她有多想我，或者有多愛(ài)我，而只是隨意地提那么一句：“我不在的時(shí)候，別餓著啊?！?/p>

媽媽生在那樣一個(gè)時(shí)代，那時(shí)候，人們用食物來(lái)表達(dá)愛(ài)意。

上世紀(jì)六十年代，媽媽生于一個(gè)工廠會(huì)計(jì)家庭。那時(shí)，對(duì)百姓來(lái)說(shuō)，食物就是天。

她每天放學(xué)后最愛(ài)做的事，就是去看一位老奶奶，老奶奶會(huì)給她吃芝麻油拌米飯。“嗯，在那個(gè)年代，這就是我們能想到的最好的食物了?！彼f(shuō)。

高考前幾個(gè)月，外公外婆把家里最有營(yíng)養(yǎng)的食物拿出來(lái)給她——每天一個(gè)雞蛋。“天啊，那些雞蛋給了我好多壓力督促我好好學(xué)習(xí)?！?/p>

到了九十年代，也就是我出生的時(shí)候，中國(guó)已實(shí)現(xiàn)了基本的溫飽。所以，關(guān)于食物在中國(guó)文化中占據(jù)的“天”的位置，我都是從媽媽的故事里了解的。

媽媽做的手工餃子上，沒(méi)有任何產(chǎn)品標(biāo)簽。沒(méi)有能量值，脂肪含量，也沒(méi)有“每天五次”的說(shuō)明?？墒牵颐砍砸豢?，都能嘗到愛(ài)和家的味道。

過(guò)去的幾年里，倫敦的唐人街發(fā)生了翻天覆地的變化。新店鋪和飯店層出不窮，能提供品種愈加豐富的地道中國(guó)小吃。

去那些新店“淘寶”的時(shí)候，我看到很多英國(guó)人手里也拿著大袋零食。食物能讓他們快樂(lè)、真切、真正地與中國(guó)文化相連，真好。

（編譯：寧欣然；編輯：齊磊）