中國日報2月22日長沙訊 2月21日，以“時代人才、技藝創(chuàng)新、技能報國”為主題的2023“松雅湖商圈”美食消費(fèi)節(jié)暨第三屆中國青年名廚精英賽（華中賽區(qū)）在長沙縣拉開帷幕。中國青年名廚精英賽作為一場國家級賽事，以青年名廚為參賽對象，向全世界傳播飲食文化，傳承、交流并增進(jìn)不同飲食地域間的交流融合。

活動現(xiàn)場，來自湖南、湖北、河南三地150余位優(yōu)秀廚師在規(guī)定時間內(nèi)制作菜品。餐飲行業(yè)專家、湘菜泰斗等組成專家評審團(tuán)，秉持公正、公開的原則進(jìn)行現(xiàn)場評分。最終評選出了30個特金獎、3個三等獎、2個二等獎、1個一等獎。同時，為更好地展示餐飲文化的多樣美，現(xiàn)場設(shè)立20多個精致展位以供來自全國各地的知名餐飲企業(yè)參展。

啟動儀式上，長沙縣人民政府與中國飯店協(xié)會簽訂戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，雙方就湘商回歸和返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、長沙縣地標(biāo)美食培育和認(rèn)定、長沙縣優(yōu)質(zhì)食材推廣應(yīng)用等方面開展戰(zhàn)略合作。

長沙縣積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品“湘品出湘”，以擴(kuò)大食材銷售，促進(jìn)縣域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。中國飯店協(xié)會在推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品上行，助力鄉(xiāng)村振興，推動地標(biāo)美食品牌升級，促進(jìn)餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等方面擁有得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢和豐富經(jīng)驗(yàn)。長沙縣與中國飯店協(xié)會的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，將助力長沙縣本土美食、特色農(nóng)產(chǎn)品“走出去”，讓區(qū)域特色美食文化、特色食材為大眾熟知，加快區(qū)域餐飲企業(yè)全國擴(kuò)張的步伐。

據(jù)悉，此前長沙縣已陸續(xù)開展抖音、云閃付消費(fèi)券發(fā)放、2023年長沙縣“迎老鄉(xiāng)、回故鄉(xiāng)、建家鄉(xiāng)”新春交流會、知名企業(yè)集體迎春大放價、抖音本地生活商家課程培訓(xùn)等多項(xiàng)促消費(fèi)活動，加大助企紓困力度，幫扶本地餐飲企業(yè)回歸正軌，提振消費(fèi)信心，迎來2023年促消費(fèi)開門紅。（中國日報湖南記者站 馮志偉 朱友芳）